Les canaris d'élevage (que l'on peut avoir chez soi) sont habituellement jaunes avec les extrémité blanches. Aussi évoque-t-on (on dit) le jaune canari. Mais il existe de nombreuses variantes et il chante !
La taille et l'âge
Les races élevées aujourd’hui ont des tailles variantes de 11,5 cm (gloster) à 20 cm. Le canari de couleur a une taille de 13 à 14 cm.
Ils peuvent vivre jusqu'à 6 à 10 ans, selon l'espèce, certains atteignent même l'âge de 20 ans.
Canaris de couleur
Les éleveurs ont obtenu à force de sélection génétiques ou de croisement de nombreux changements de couleurs (jaune, blanc, orange, Isabelle, rouge, agate, brun, brun-noir, mosaïque, pastel, opale, ino, satiné, aile, grise, topage, eumo, onyx, cobalt, jaspe). Par combinaison de ces couleurs entre elles, on obtient plusieurs centaines de couleurs différentes. Les canaris rouge sont des canaris jaunes portant en plus le gène de la couleur rouge et auxquels on donne une alimentation spécifique pour mettre ce facteur rouge en évidence.