DEPUIS L'ANTIQUITÉ, LE CANARI EST UN ANIMAL DOMESTIQUE ET, HISTORIQUEMENT, IL A TRÈS PEU ÉTÉ UTILISÉ PAR LES HOMMES HORMIS DANS LES MINES DE CHARBON. EN EFFET, ON ENFERMAIT UN CANARI DANS UNE CAGE QUE L’ON DESCENDAIT DANS LA MINE, AVEC LES MINEURS. L’OISEAU SERVAIT ALORS DE SYSTÈME D’ALARME PUISQUE LES GAZ TOXIQUES TELS QUE LE MONOXYDE DE CARBONE OU LE DIOXYDE DE CARBONE CONTENUS DANS LES GISEMENTS MINIERS ÉTAIENT MORTELS POUR L’OISEAU, BIEN AVANT D'AGIR SUR LES HOMMES. LORSQUE LE CANARI S’AGITAIT DANS SA CAGE, CELA SIGNIFIAIT QU’UNE FUITE DE GAZ TOXIQUE AVAIT LIEU, ET QUE LES HOMMES DEVAIENT SORTIR DE LA MINE EN URGENCE.DE NOS JOURS, LES CANARIS SONT OBSERVÉS EN LABORATOIRE POUR ÉTUDIER LEUR MODE DE COMMUNICATION COMPLEXE, OU DANS LA NATURE EN TANT QU’INDICATEUR ENVIRONNEMENTAL, PUISQUE CE PETIT OISEAU A LA FACULTÉ DE DÉTECTER DES DANGERS ENVIRONNEMENTAUX PROCHES, L'AMENANT À FUIR SON HABITAT NATUREL, CE QUI PERMET AUX
